お酒飲んですぐに顔が赤くなるのは酒に弱い人の特徴ですが、酒に強くても赤くなる人がいるそうです。
「赤くなるけど酒に強い人」の謎
http://www.news-postseven.com/archives/20141204_290548.html
顔が赤くなるのはアセトアルデヒドのせいです。
アルコールは肝臓でアセトアルデヒドに分解され、それがさらに無害な酢酸に分解されます。この分解効率が良いことを「お酒に強い」と呼んでいます。
しかし中にはアルコールの分解能力が高すぎて、飲んですぐに顔が赤くなってしまう人がいます。お酒に弱いわけではなく、アルコール分解とアセトアルデヒド分解の速度が合ってないという事ですね。
そんな訳で赤くなるからお酒に弱い、という訳ではないようです。
でもそういう人もいるってだけで、すぐ赤くなる人は大抵お酒に弱いので、あまり飲ませない方が良いですね。
JALの国際線ファーストクラスとビジネスクラスでは、お酒が飲み放題です！ 乗る機会無かったので初めて知りました。
入手困難な美酒が飲み放題！ ファーストクラスの機内“酒”
http://diamond.jp/articles/-/61332
JALのサイトを見ると、今は以下のお酒が提供されるようです（洋酒はよくわからないので省略）
| ファーストクラス | 日本酒 | 磯自慢 飛露喜 十四代 醸し人九平次 など |
| 焼酎 | 森伊蔵 兼八 など | |
| ビジネスクラス | 日本酒 | 御湖鶴 東洋美人 など |
| 焼酎 | 富乃宝山 中々 など |
入手困難な銘柄もあるし、これらが飲み放題とか素晴らしいね。安定供給のために、全国の蔵元や酒販店を回って確保したんだとか。
JALの中の人が磯自慢に衝撃を受けて、日本酒を充実させたとのことです。いちど飲んでみたいですね。
磯自慢 純米吟醸 1800ml 磯自慢酒造株式会社
あとこれも初めて知りましたが、飛行機内では酒に酔いやすいみたいです。気圧が低いせいで、通常の3倍の勢いで酔うのだとか。じゃああんまり飲めないね。
JALのサイトでエコノミークラスのページを見ていたら、お食事に吉野家の牛丼があってふいたｗ
格差ですねぇ。
夏バテは有名ですが、最近は秋バテというのがあるみたいです。
続きを読む 「秋バテ」には焼酎のお湯割り！
ウルトラマン基金という、東日本大震災で被災した子供達を支援する基金がお酒を出しています。この基金は円谷プロダクションが運営しています。
続きを読む ウルトラマンのお酒全5種類！怪獣が作ってるぞｗ
ファミリーレストランでお酒を飲むことを「ファミ飲み」といいます。
言葉自体は何年も前からありましたが、最近あちこちのファミレスでお酒用のメニューが充実してきたことで、脚光を浴びることになりました。
続きを読む 【ファミ飲み】気軽にお酒を飲めるファミレス3軒！
特定非営利活動法人FBOの日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)が行っている、お酒の検定があります。
続きを読む 酒検定と唎酒師認定資格ってのがあるんだね
乾杯条例とは、食事の際の最初の一杯目を地酒で乾杯しよう、という条例です。
続きを読む 「乾杯条例」なんてあるんだね
アマゾンが獲得した“ゾンビ免許”
http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20140606/266390/
日本でお酒を販売するためには免許が必要です（酒類小売業免許）。Amazonがどうやってその免許を取得したのかが載っていました。
続きを読む Amazonがお酒の販売免許を取得するまでの経緯が面白い
最近、サッポロ｢極ZERO｣というビールが第3のビールにあたらない可能性があるとして、販売終了になりました。
そこで酒税はいくらくらいかかっているのか調べてみました。
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