過去に何度か日本酒のブームはありましたが、またブームが来たっぽいです。
国内
ぐるなび調査で、約6割の人が月に2～3回以上、日本酒を飲んでいるという結果が出ました。調査条件がわからないので何とも言えませんが、なかなかのペースですね。
【ぐるなびのチョットぐな話】女性にも人気 味わい広がる日本酒
http://www.sankeibiz.jp/business/news/140809/bsd1408090500006-n1.htm
また、今回のブームでは女性客が増えています。甘口だったりピンク色だったりと女性を意識した日本酒も増えてきましたしね。
あと50代以降が辛口、30～40代は甘酸っぱいお酒を好むという話ですが、これはそれぞれ端麗辛口ブーム、吟醸酒ブームの時代の人たちってことですかね。ちょっと面白い。
海外
ハンバーガー食べながら日本酒というのはちょっと想像つかないですが、海外に向けた日本酒の醸造も始まっています。
日本酒はハンバーガーと良相性!? 生き残りを賭けた世界進出に海外メディア注目
http://newsphere.jp/business/20140808-1/
かつてはワインと比較して日本酒をアピールしていましたが、それはもう止めるよう提案しています。確かにいつまでもワインの代わりに～なんて言ってないで、1ジャンルとしての地位を確保して欲しいですね。
また、海外で生まれたSAKE(日本酒)も既にあるんですね。どんな味なのかちょっと飲んでみたいです。
まとめ
9月にある「銀座でぶらり吟醸酒祭」をはじめ、各地で日本酒の飲み歩きイベントが行われますし、盛り上がりつつあるのは確かですね。
乾杯条例で日本酒を推進する自治体も増えてきましたし、このままブームを越えて日常的に飲めるお酒になって欲しいです。
女性に人気の日本酒はこちら↓
桃の滴 純米大吟醸 720ml 純米大吟醸酒 16度～17度
